Sobremesa: Docinhos de amendoim com cobertura de chocolate

Hoje o homem das cavernas assumiu as panelas (ou melhor, a churrasqueira) e me sobrou preparar a sobremesa!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
2 tabletes de chocolate 50% cacau (aprox. 50gr cada)
Lâminas de amêndoas para decorar

Preparo:
Faça bolinhas pequenas de pasta de amendoim e disponha em uma travessa de silicone ou superficie forrada com papel manteiga.
Derreta o chocolate no microondas por 1 minuto (deixe 30 segundos, mexa e deixe mais 30 segundos, depois mexa bem) e cubra as bolinhas. 
Decore com as lâminas de amêndoas e leve a geladeira até endurecer.

Nham.

O porque das coisas:

Pasta de amendoim.
A pasta ou manteiga de amendoim é rica em proteinas, vitaminas e mineirais. Nos Estados Unidos é muito comum o consumo deste alimento, porém no Brasil, a maioria das pastas comercializadas são "estragadas" com a adição de açucar, sal ou aditivos químicos. Eu costumava fazer a pasta de amendoim em casa, porém o homem das cavernas encontrou este potão na Zona Cerealista (entrega online) e nossa vida mudou! O Sabor é delicioso, e é purinha (pelo menos é o que o rótulo diz...) 

Chocolate.
Gosto muito do chocolate Nestlé Classic Zero, que tem 50% de cacau, 0% açucar 0%  lactose, é um dos mais gostosos que já comi sem lactose, e não é tão malvado pra saúde -  veja a pontuação dele no ótimo blog Fechando o Ziper.